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形がすばらしく魅力的だったりメーカーの商品に対する思想が独創的だと、多少性能が悪かろうが値段が高かろうが選んでしまいます。商品そのものの対価として代金を払うというよりも、メーカーへの投資という感覚で買い物をする傾向にあります。
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2013年03月17日

【料理018】UNIFLAME(ユニフレーム)でチョコデニッシュ

UNIFLAME(ユニフレーム)のダッチオーブンで作った料理のレポです。


以前に4回目キャンプ@無印良品カンパーニャ嬬恋で作った料理の紹介です。

【料理018】UNIFLAME(ユニフレーム)でチョコデニッシュ


ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン 10インチスーパーデイープ
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン 10インチスーパーデイープ


手作りパンをやるには、まずキャンプのダッチオーブンから初めてみるのも良いかもしれません。美味しいです。


【料理018】UNIFLAME(ユニフレーム)でチョコデニッシュ

今回、大失敗してしまいました。全然美味しくないというか、食べられたものではありませんでした。その事を前提にご覧ください。


【料理018】UNIFLAME(ユニフレーム)でチョコデニッシュ

まずはこれです。ドライイースト。


【料理018】UNIFLAME(ユニフレーム)でチョコデニッシュ

今回、このドライイーストによる発酵が上手くいかず、今までにない大失敗作にしてしまいました。


【料理018】UNIFLAME(ユニフレーム)でチョコデニッシュ

シェラカップでドライイーストを予備発酵させます。


【料理018】UNIFLAME(ユニフレーム)でチョコデニッシュ

ドライイーストの箱に入っていた説明書に従います。


【料理018】UNIFLAME(ユニフレーム)でチョコデニッシュ

気温が低い時はぬるま湯で予備発酵させるらしいです。


【料理018】UNIFLAME(ユニフレーム)でチョコデニッシュ

なんだか指定の時間が経っても、発酵している感じがありません。


【料理018】UNIFLAME(ユニフレーム)でチョコデニッシュ

いつまで待ってもダメなので、強行です。小麦粉投入です。


【料理018】UNIFLAME(ユニフレーム)でチョコデニッシュ

砂糖投入です。この砂糖も無印良品の物です。


【料理018】UNIFLAME(ユニフレーム)でチョコデニッシュ

岩塩投入です。


【料理018】UNIFLAME(ユニフレーム)でチョコデニッシュ

ボールを持ってくるのを忘れてしまい、仕方がないのでシェラカップ4つで乗り切りました。しかし作り難い。この後こねて発酵させたのですが、全然膨らみません。気温が低いせいでしょうか、予備発酵が良くなかったのでしょうか。とにかく発酵していませんが、パン作りを強行します。


【料理018】UNIFLAME(ユニフレーム)でチョコデニッシュ

デニッシュです。本来なら発酵がきちんと終了した後、まず伸ばします。


【料理018】UNIFLAME(ユニフレーム)でチョコデニッシュ

畳みます。


【料理018】UNIFLAME(ユニフレーム)でチョコデニッシュ

また畳みます。


【料理018】UNIFLAME(ユニフレーム)でチョコデニッシュ

チョコ入れます。meijiの板チョコが好きです。


【料理018】UNIFLAME(ユニフレーム)でチョコデニッシュ

丸めます。


【料理018】UNIFLAME(ユニフレーム)でチョコデニッシュ

ふっくら焼き上がってくれれば美味しかったのでしょう。


【料理018】UNIFLAME(ユニフレーム)でチョコデニッシュ

あとは待つのみですが、発酵しなかったことが心配でした。


【料理018】UNIFLAME(ユニフレーム)でチョコデニッシュ

焼いても膨らみません。ただ重いだけです。中はちくわぶの様です。とても食べられたものではありません。残念。要リベンジです。


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