2014年09月07日
【レポ133】LUCKY i CREMAS(ラッキーアイクレマス)麻袋
以前に8回目キャンプ@オーキャン宝島で使用した時のレポートです。他の記事はこちら。
コーヒー生豆を入れる袋です。コーヒー豆はちょっと変わっていて生の状態はそんなに鮮度にこだわらなくても良く、せいぜい麻袋にでも入れておけば良いです。しかし焙煎して熱を通した瞬間に生鮮食品となり、鮮度が味に直結します。
生豆と共に豆を購入した時に付いて来るタグも一緒に入れておき、何の豆か不明にならないようにしています。
麻だと豆も涼しげです。
Posted by akimo at 21:01│Comments(0)
│麻袋
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