ユニフレームとキャンプ初心者

  

UNIFLAME(ユニフレーム)のダッチオーブンで作った料理のレポです。


3回目キャンプ@富士山ふもとっぱらで作った料理の紹介です。





ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン　１０インチスーパーデイープ

キレイな奥さんが米を食いたいというので、パエリアです。あと今回、ダッチオーブンをキャンプに持って行くのを忘れましたので、借り物のダッチオーブンです。12インチの物を借りたのですが、良いです12インチ。使いやすいです。10インチを購入して後悔しています。





もちろんレシピはUNIFLAMEのダッチオーブンに付いていたおまけの冊子です。キレイな奥さんの要望により、ホールオリーブは使わず、オリーブオイルで代用します。




お湯を沸かし、コンソメを溶かします。





サフラン投入し、しばし待ちます。







オイルスプレーでダッチオーブンにまんべんなくオリーブオイルを馴染ませます。





タマネギを炒めます。




タコ投入です。




アサリも入れます。




米も洗わずそのまま入れます。バターは家に忘れたのでありません。




先ほどのコンソメとサフランを投入します。




ソルトミルでヒマラヤ岩塩にて味の調整です。




ペッパーミルでミックスペッパーの香りを程よく効かせます。




フタをして炊き込みつつ、コーヒー生豆の炭火自家焙煎をして待ちます。




炊きあがりました。が、暗くてちょっと分かりにくいです。でも、フタを開けた途端、磯の香りとサフランの香りが富士山に漂い、食べずして成功であることが分かります。






パセリとレモンで清涼感を出します。




完成です。富士山の水で作るパエリアは最高でした。基本的に失敗する様な料理でもないので、キャンプ初心者の料理に向いていると思います。ビールに合いますし。